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2018-8-8
  蜜汁熏干的制作材料:主料:豆腐干250克辅料:虾米10克调料:葱白10克,料酒10克,白砂糖5克,酱油8克,香油5克,桂花5克,味精2克 蜜汁熏干的特色:味鲜嫩香,口感醇美。 教您蜜汁熏干怎么做,如何做蜜汁熏干才好吃1.葱白洗净,切成细末,备用。2.取炒锅置火上烧热,加入香油,油热后倒入葱末、炒出香味.....【详细】
2018-8-1
  莲蓬鱼的制作材料:主料:青鱼肉200克, 味精0.5克, 炒花生米75克, 精盐0.5克, 猪肥膘肉50克, 绍酒5克, 鸡蛋清2个, 绿色菜叶汁3克, 湿淀粉10克, 鸡汤150克, 熟熟猪油15克.....【详细】
2018-7-30
   快乐鸡啼的制作材料:主料:新鲜猴头菇4两,姜末2钱,青豆6钱,花生仁少许,干辣椒5钱。酱油3钱,糖3钱,素易鲜2钱,净水少许,醋3分,盐少许,湿淀粉6钱调成芡汁。.....【详细】
2018-7-27
   香炸琵琶虾的制作材料:主料:虾仁125克,凤尾虾20只,鸡脯肉75克,猪肥膘肉35克,熟笋丝50克,冬菇丝5克,芝麻仁50克,鸡蛋清3只,面粉,绍酒各2茶匙,生粉,香油各适量。.....【详细】
2018-7-26
   山笋(或春笋)500克辅料:水发香菇50克,香肠50克,火腿骨l条调料:香油,生粉,白糖各适量.....【详细】
2018-7-24
   百叶结炖肉的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)500克,干豆腐250克辅料:青蒜50克调料:花生油60克,酱油60克,盐3克,白砂糖15克,大葱25克,姜15克,八角5克,花椒2克,料酒10克.....【详细】
2018-7-21
  蒸糯米肉丸子的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)300克辅料:大白菜(小白口)100克,荸荠75克调料:大葱25克,姜25克,葱汁25克,姜汁15克,鸡蛋清100克,酱油5克,盐2克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克 蒸糯米肉丸子的特色:丸子洁白,外软糯,里鲜嫩。 教您蒸糯米肉丸子怎么做,如何做蒸糯米肉丸子.....【详细】
2018-7-20
  鲜笋忌廉汁的制作材料:主料:芦笋200克辅料:牛奶120克,香菜20克,鸡蛋黄60克调料:大蒜(白皮)3克,盐4克,黄油30克 教您鲜笋忌廉汁怎么做,如何做鲜笋忌廉汁才好吃1.龙须菜去根及硬皮,切成两段。 2.将龙须菜放入沸水中,加盖高火3分钟,沥去水分,放于碟上。 3.煮好龙须菜,加水1/4杯或适量与鲜奶.....【详细】
2018-7-17
  清蒸石蹦的制作材料:主料:田鸡700克辅料:火腿30克,鸡蛋黄糕30克调料:盐10克,味精3克,胡椒粉3克,小葱30克,鸡油10克,姜20克 清蒸石蹦的特色:石蹦肉质滋嫩,味道鲜美。 教您清蒸石蹦怎么做,如何做清蒸石蹦才好吃1. 将田鸡(石蹦)撕去皮,从腹部切开掏出内脏,斩去头、爪,带骨斩为3 厘米长的段.....【详细】
2018-7-16
  文楼涨蛋的制作材料:主料:鸡蛋400克辅料:肥膘肉50克,虾籽5克,面包屑10克调料:猪油(炼制)50克,盐11克,味精1克,小葱3克 文楼涨蛋的特色:金黄油润不结壳,膨松鲜嫩无糊斑,油而不腻。 教您文楼涨蛋怎么做,如何做文楼涨蛋才好吃1. 鸡蛋磕开,蛋清、蛋黄分碗盛放,蛋清打成发蛋,蛋黄搅匀待用;.....【详细】
 

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