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    夏季天气炎热,暑为阳邪,耗气又伤津,易令老人们胃口变差,消化功能减弱。在暑热、湿气重的情况下,出汗量较多。因此,喝些汤茶宜以清补,解除暑气,对夏天养生大有裨益。现在就给老人们介绍几款适合夏天和的汤茶。 .hzh {display: none; } .....【详细】
2017-8-28
  素烧鸭的制作材料: 主料:油皮500克,香菇(鲜)250克,冬笋150克调料:酱油5克,白砂糖3克,盐4克,香油5克 教您素烧鸭怎么做,如何做素烧鸭才好吃 1. 豆腐皮(油皮)16张分成两等份,每份八张可做一只素鸭;2. 香菇泡软,去蒂,切丝;3. 冬笋先煮熟再切丝;4. 用2大匙油先炒香菇丝,再放入笋丝同炒,并.....【详细】
2017-8-24
  春意盎然的制作材料: 主料:冬笋300克,荠菜100克辅料:胡萝卜20克调料:盐4克,味精2克,淀粉(玉米)3克,花生油20克 教您春意盎然怎么做,如何做春意盎然才好吃1. 冬笋去皮洗净煮熟后切成劈柴状;2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;3. 荠菜择洗干净,用开水氽一下,捞出放进冷水里冲凉后,挤出水分,切成粗.....【详细】
2017-8-22
  全福豆腐的制作材料: 主料:豆腐(北)200克,蘑菇(鲜蘑)50克,油菜心100克,香菇(鲜)30克调料:植物油50克,酱油20克,盐1克,白砂糖3克,淀粉(玉米)5克 教您全福豆腐怎么做,如何做全福豆腐才好吃1. 香菇入沸水中泡软,去蒂;2. 鲜蘑洗净摘去蒂;3. 青菜(油菜)留菜心,修去叶根,烫至碧绿,凉水冲凉; .....【详细】
2017-8-19
   番茄扒白菜的制作材料:   主料:白菜500克   调料:番茄酱100克,盐2克,味精2克   番茄扒白菜的特色:甜咸适中,呈金红色。   番茄扒白菜的做法:洗净白菜切成小块,用开水烫一下捞出装盘备用,再把油倒入锅内烧热,把番茄酱、盐放入锅内,倒入白菜块,加味精翻匀即成.....【详细】
2017-8-15
    鹌鹑肉片的制作材料:主料:鹌鹑肉200克   辅料:冬笋10克,口蘑2克,黄瓜15克,鸡蛋清15克   调料:酱油5克,料酒5克,花椒3克,盐3克,淀粉(豌豆)5克,味精2克   鹌鹑肉片的做法:   1. 淀粉加水适量调匀成水淀粉;将鹌鹑处理干净后将其肉切成薄片,用鸡蛋清和水淀粉拌匀;将冬笋、口蘑、黄瓜.....【详细】
2017-8-9
  【原料】 明虾、桂鱼、鸡脯、猪里脊、牛肺、鸡肺、目鱼、赤贝、鲜冬笋、鲜蘑菇。。 【调料选用】 酱油、味精、黄酒、葱姜末、香菜、醋精、麻油、麻酱、辣油。 【制作及食用过程】 (1)将以上原料拼摆成各种花色图案。 (2)用以调料对成火锅小料分小碟(3)取出锅加汤、盐、味精、鲜笋片、鲜蘑菇,烧.....【详细】
2017-8-6
   【原料】 豆腐、菜心。【调料选用】盐、味精、糖、麻油、生油、面粉、鸡蛋。 【制作及食用过程】(1)将豆腐切成长条加入调料,条豆腐滚上面粉,再放入打过的蛋内拖一下, 放入油锅内炸至金黄色捞起。(2)葱姜炝锅,加入高汤、调料,放入豆腐,待汁干后淋上麻油起锅特点:鲜、滑、嫩。.....【详细】
2017-8-2
  【原料】 菜花500克。【调料选用】精盐1克,咖喱粉5克,香油10克。 【制作及食用过程】 1.用小刀削去菜花根上的皮,改刀成小块,用清水洗干净。 2.锅中注入清水,上火烧开,放入洗净的菜花,氽熟捞出,放入盆中,用清水冲凉,滗去水,放入咖喱粉拌匀,腌5分钟,再用清水冲去多余的咖喱粉,滗净水。.....【详细】
2017-8-1
  【原料】 桂鱼、香菇、青椒、红椒。 【调料选用】 盐、味精、黄酒、葱姜末、生菱粉、色拉油、高汤。 【制作及食用过程】 (1)将桂鱼洗净,去骨切成鱼丝,加上调料上浆,青红椒切丝待用。 (2)用色拉油将鱼上划油,捞起,葱姜米炝锅,加入高汤调料,然后勾芡装盘即成 特点:鲜、嫩、滑口。.....【详细】
 

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